セミドライトマト 2012

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11月に入って朝晩だいぶ冷え込んでくるようになったのに、
思わぬ収穫量のミニトマトAIKO。
イエローもあります。

こんなにたくさんは食べられないので、
ここはひとつ、保存がきくようにしようじゃありませんか。
・・・と。二つに切って、種をとって・・・

ざるに並べて、陽にあてます。

セミドライですから、2時間も乾かしたらOK。
瓶詰めのオリーブオイル漬にして完了です。

太陽って、えらい!!

 

niwashi

 

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