＜LION BUILDING・SPACE MANAGEMENT・IL NIDO.STUDIOの冬期休業のおしらせ＞
2011年12月29日（木）から2012年1月14日（水）までお休みとさせて頂きます。
2011．12/28 STAFF
スタッフの最近のブログ記事
＜LION BUILDING・SPACE MANAGEMENT・IL NIDO.STUDIOの冬期休業のおしらせ＞
2011年12月29日（木）から2012年1月14日（水）までお休みとさせて頂きます。
2011．12/28 STAFF
お待たせしました〜
【おいしい週末ライオン市vol.2】に参加してくださる仲間たちをご紹介します！
今回は、マーケットを大きく２分割、１階と３階それぞれで展開します。
１階には食品にまつわるつくり手、送り手たちが集い、
３階は食道具や雑貨、アートが集うという二本立て！！
前置きはほどほどに...という声が聞こえてきそうですので、
さっそくメンバーをご紹介しましょう (^_^)／
（実はまだ調整中の方も...確定した方のみ掲載しておきます！！ ＊順不同／敬称略）
＜1F：ライオン・フードマーケット＞
◯珠樹自然農園（たまきしぜんのうえん）（自社農園無農薬野菜・米・加工品）
◯スパイスマーケット（インドの良質なスパイス）
◯wanokashi89（ワノカシハグ）（創作和菓子）
◯cafe紅（カフェもみ）（古民家カフェのオリジナル焼菓子）
◯鳥徳（URA徳） ＆Beer Bar TALO（厳選の日本酒やベルギービール、各種惣菜）
◯まるみつ堂（天然酵母のパン）
◯efuca.（エフカ）＆bageland（ベーグランド）（アイスボックスクッキー＆ベーグル）
◯ごはん同盟（米粉洋菓子＆総菜）
そして、前回も大人気！
ライオンビルスタッフが世界各国から買い付けてきたデットストックものの食器が揃う
「LION Marketライオンマーケット」も前回同様、１階でお待ちしてます！
＜３F：ライオン・アートマーケット＞
◯solxsol（ソルバイソル）（多肉植物／サボテン）
＊２９日（土）は、ショップエリアでワークショップも企画中！
◯遠藤マサヒロ（木工の食道具）
◯Clave.（クラーヴェ）（食器などの食雑貨＆キャンドル）
◯はらぺこめがね（イラストレーターユニット）
＊原田しんや（野菜・果物をモチーフにしたイラスト作品）
＊轟ロック（おいしい顔！をテーマにしたライブ・ペインティング「顔アート」）
◯boky （ブーキ）（オリジナル手ぬぐい ほか布作品）
３階も盛りだくさんのラインナップ！
食のある風景を彩るものたちを、様々な視点からご提案します。
ワークショップやライブペインティング企画も！
その詳細はまた追ってご紹介いたします。
＜２F：ライオン・ダイニング＞
２階では、今回もゆったりとくつろぎながらご飲食いただける空間を作ります。
プロデュースを担当するのは、
ウエディングやオープニングパーティなどあらゆるパーティシーンで
オシャレなフィンガーフードを提案しているPARTY DESIGN（パーティーデザイン）。
ステキなプレートメニューなどを提案してくださいます。
お酒好きも甘いもの好きも楽しめるラインナップのような予感。
ワインやソフトドリンクもご用意します。
あわせて、とてもステキな自家焙煎珈琲のお店も参加決定？！...こちらも楽しみ（ただいま日程調整中〜）！
共に、２階の詳細は後日発表させていただきます。
さあ〜一気にご紹介しましたが、
すでに１F２Fのメンバーを見て、皆さんの口の中はヨダレでいっぱい？
そして、３Fの食雑貨＆アート空間も新たな試みがいっぱい！
１０月２９．３０日の2日間は、財布のヒモを思いっきり緩めて（笑）
お越し下さいませ。
ワークショップもさらに楽しい企画を考えています（今回は２階の一角で開催予定）。
現在最終調整中、詳細が確定次第、発表いたします...どうぞお楽しみに。
とにかく、一度では伝えきれない盛りだくさんさ！なのです。
それぞれの詳細は「追って」...ばかりになって申し訳ありません。
より楽しい企画にすべく、毎日のように各メンバーと打ち合わせを重ねているところです。
参加メンバー各自の横顔などを紹介していきますので、
引き続き、どうぞライオン市ブログをよろしくお願いします。
（ツイッター＠nonkigohanでは、更新情報を配信していきます！）
ちょっとだけ...オトナ・ライオン
おいしい週末ライオン市 vol.2
10月29日（土） 13：00～20：00
10月30日（日） 13：00～19：00
（＊最終日は、撤収作業のため19:00には完全クローズとなります。
最終入場は18:30頃までを目安にお越しいただければと思います）
会場 LION BUILDING・ライオンビルディング
東京都台東区雷門2-11-10
＊東京メトロ銀座線、浅草駅2番出口より
徒歩3分
＊都営地下鉄浅草線、浅草駅A4番出口より
徒歩2分
◯おいしい週末ライオン市 公式ブログ
http://oishiilion.exblog.jp/
◯おいしい週末ライオン市 企画制作担当
おいしいもん好きのイチ・ディレクター ツイッターアカウント
@nonkigohan
＜イチ・ディレクターのつぶやき＞
予定時刻よりアップが１時間半遅れてしまいました！すみません！
いろんなアイデアが溢れて整理するのに四苦八苦...
そしたらPCがフリーズしてしまいました。
もっと余裕もってとりかからなければ〜がんばります！
2011.9/27 staff
【おいしい週末ライオン市vol.2】に参加してくださる仲間たちをご紹介します！
今回は、マーケットを大きく２分割、１階と３階それぞれで展開します。
１階には食品にまつわるつくり手、送り手たちが集い、
３階は食道具や雑貨、アートが集うという二本立て！！
前置きはほどほどに...という声が聞こえてきそうですので、
さっそくメンバーをご紹介しましょう (^_^)／
（実はまだ調整中の方も...確定した方のみ掲載しておきます！！ ＊順不同／敬称略）
＜1F：ライオン・フードマーケット＞
◯珠樹自然農園（たまきしぜんのうえん）（自社農園無農薬野菜・米・加工品）
◯スパイスマーケット（インドの良質なスパイス）
◯wanokashi89（ワノカシハグ）（創作和菓子）
◯cafe紅（カフェもみ）（古民家カフェのオリジナル焼菓子）
◯鳥徳（URA徳） ＆Beer Bar TALO（厳選の日本酒やベルギービール、各種惣菜）
◯まるみつ堂（天然酵母のパン）
◯efuca.（エフカ）＆bageland（ベーグランド）（アイスボックスクッキー＆ベーグル）
◯ごはん同盟（米粉洋菓子＆総菜）
そして、前回も大人気！
ライオンビルスタッフが世界各国から買い付けてきたデットストックものの食器が揃う
「LION Marketライオンマーケット」も前回同様、１階でお待ちしてます！
＜３F：ライオン・アートマーケット＞
◯solxsol（ソルバイソル）（多肉植物／サボテン）
＊２９日（土）は、ショップエリアでワークショップも企画中！
◯遠藤マサヒロ（木工の食道具）
◯Clave.（クラーヴェ）（食器などの食雑貨＆キャンドル）
◯はらぺこめがね（イラストレーターユニット）
＊原田しんや（野菜・果物をモチーフにしたイラスト作品）
＊轟ロック（おいしい顔！をテーマにしたライブ・ペインティング「顔アート」）
◯boky （ブーキ）（オリジナル手ぬぐい ほか布作品）
３階も盛りだくさんのラインナップ！
食のある風景を彩るものたちを、様々な視点からご提案します。
ワークショップやライブペインティング企画も！
その詳細はまた追ってご紹介いたします。
＜２F：ライオン・ダイニング＞
２階では、今回もゆったりとくつろぎながらご飲食いただける空間を作ります。
プロデュースを担当するのは、
ウエディングやオープニングパーティなどあらゆるパーティシーンで
オシャレなフィンガーフードを提案しているPARTY DESIGN（パーティーデザイン）。
ステキなプレートメニューなどを提案してくださいます。
お酒好きも甘いもの好きも楽しめるラインナップのような予感。
ワインやソフトドリンクもご用意します。
あわせて、とてもステキな自家焙煎珈琲のお店も参加決定？！...こちらも楽しみ（ただいま日程調整中〜）！
共に、２階の詳細は後日発表させていただきます。
さあ〜一気にご紹介しましたが、
すでに１F２Fのメンバーを見て、皆さんの口の中はヨダレでいっぱい？
そして、３Fの食雑貨＆アート空間も新たな試みがいっぱい！
１０月２９．３０日の2日間は、財布のヒモを思いっきり緩めて（笑）
お越し下さいませ。
ワークショップもさらに楽しい企画を考えています（今回は２階の一角で開催予定）。
現在最終調整中、詳細が確定次第、発表いたします...どうぞお楽しみに。
とにかく、一度では伝えきれない盛りだくさんさ！なのです。
それぞれの詳細は「追って」...ばかりになって申し訳ありません。
より楽しい企画にすべく、毎日のように各メンバーと打ち合わせを重ねているところです。
参加メンバー各自の横顔などを紹介していきますので、
引き続き、どうぞライオン市ブログをよろしくお願いします。
（ツイッター＠nonkigohanでは、更新情報を配信していきます！）
ちょっとだけ...オトナ・ライオン
おいしい週末ライオン市 vol.2
10月29日（土） 13：00～20：00
10月30日（日） 13：00～19：00
（＊最終日は、撤収作業のため19:00には完全クローズとなります。
最終入場は18:30頃までを目安にお越しいただければと思います）
会場 LION BUILDING・ライオンビルディング
東京都台東区雷門2-11-10
＊東京メトロ銀座線、浅草駅2番出口より徒歩3分
＊都営地下鉄浅草線、浅草駅A4番出口より
徒歩2分
◯おいしい週末ライオン市 公式ブログ
http://oishiilion.exblog.jp/
◯おいしい週末ライオン市 企画制作担当
おいしいもん好きのイチ・ディレクター ツイッターアカウント
@nonkigohan
＜イチ・ディレクターのつぶやき＞
予定時刻よりアップが１時間半遅れてしまいました！すみません！
いろんなアイデアが溢れて整理するのに四苦八苦...
そしたらPCがフリーズしてしまいました。
もっと余裕もってとりかからなければ〜がんばります！
2011.9/27 staff
「おいしい」にまつわる
つくり手や送り手が浅草に集う２日間
あの週末市が帰ってきます！
５月の初開催も大変多くの方にお越しいただきました「おいしい週末ライオン市」。
主宰者や参加者も、大変楽しい時間を過ごすことが出来ました。
ありがとうございました。
そして、ようやくvol.2開催のお知らせが出来ることになりました。
日程は、秋風漂う（いくらなんでももう涼しいはず？）
10月の最終週末、10／29（土）30（日）に開催します。
今からぜひ、手帳や携帯のカレンダーにライオン印を！
ライオン市は、ただ回数を重ねることを目的にするのではなく、
ライオンビルという魅力的な空間を最大限に楽しんでいただけるよう、
また、つくり手さんたちとの出逢いや季節感などによっても
毎回少しずつ変化していければと思っています。
そこで２回目は、ちょっとだけオトナっぽいライオン市に仕上げます。
時間帯も、午後いちから夜の入口あたりまでオープンします。
初めて酒類もご用意し、お酒のおともにもしたくなるフードやスイーツをはじめ、
厳選の食まわりの雑貨やアートなどが集います。
お馴染みのメンバーの他、新たな顔ぶれも多数ご参加いただきます！
秋にぴったりなステキなワークショップも企画中ですよ〜
ちなみに、私は勝手に「オトナ・ライオン」と呼んでます（笑）
あ、お酒の苦手な甘いもの好きさんや食いしん坊さんもご安心を！
お酒を飲まれない方でもご堪能いただける味や雑貨もたくさん集います。
またあのゆったりとした空間で
ゆるりとした時間をご一緒できればうれしいです。
ちょっとだけ...オトナ・ライオン
おいしい週末ライオン市 vol.2
10月29日（土） 13：00～20：00
10月30日（日） 13：00～19：00
（＊最終日は、撤収作業のため19:00には完全クローズとなります。
最終入場は18:30頃までを目安にお越しいただければと思います）
会場 LION BUILDING・ライオンビルディング
東京都台東区雷門2-11-10
＊東京メトロ銀座線、浅草駅2番出口より
徒歩3分
＊都営地下鉄浅草線、浅草駅A4番出口より
徒歩2分
ただいま、鋭意準備中。
（はい、またまた慌ただしく走り回っております...）
参加メンバーの情報やワークショップ企画など、引き続き、公式ブログやディレクターのツイッターなどで発信していきます。ブックマークやフォローをぜひ！
また今日からどうぞよろしくお願いします。
おいしい週末ライオン市 ディレクター・柴山
◯おいしい週末ライオン市 公式ブログ
http://oishiilion.exblog.jp/
◯おいしい週末ライオン市 企画制作担当
おいしいもん好きのイチ・ディレクター ツイッターアカウント
@nonkigohan
2011.09/16 staff
つくり手や送り手が浅草に集う２日間
あの週末市が帰ってきます！
５月の初開催も大変多くの方にお越しいただきました「おいしい週末ライオン市」。
主宰者や参加者も、大変楽しい時間を過ごすことが出来ました。
ありがとうございました。
そして、ようやくvol.2開催のお知らせが出来ることになりました。
日程は、秋風漂う（いくらなんでももう涼しいはず？）
10月の最終週末、10／29（土）30（日）に開催します。
今からぜひ、手帳や携帯のカレンダーにライオン印を！
ライオン市は、ただ回数を重ねることを目的にするのではなく、
ライオンビルという魅力的な空間を最大限に楽しんでいただけるよう、
また、つくり手さんたちとの出逢いや季節感などによっても
毎回少しずつ変化していければと思っています。
そこで２回目は、ちょっとだけオトナっぽいライオン市に仕上げます。
時間帯も、午後いちから夜の入口あたりまでオープンします。
初めて酒類もご用意し、お酒のおともにもしたくなるフードやスイーツをはじめ、
厳選の食まわりの雑貨やアートなどが集います。
お馴染みのメンバーの他、新たな顔ぶれも多数ご参加いただきます！
秋にぴったりなステキなワークショップも企画中ですよ〜
ちなみに、私は勝手に「オトナ・ライオン」と呼んでます（笑）
あ、お酒の苦手な甘いもの好きさんや食いしん坊さんもご安心を！
お酒を飲まれない方でもご堪能いただける味や雑貨もたくさん集います。
またあのゆったりとした空間で
ゆるりとした時間をご一緒できればうれしいです。
ちょっとだけ...オトナ・ライオン
おいしい週末ライオン市 vol.2
10月29日（土） 13：00～20：00
10月30日（日） 13：00～19：00
（＊最終日は、撤収作業のため19:00には完全クローズとなります。
最終入場は18:30頃までを目安にお越しいただければと思います）
会場 LION BUILDING・ライオンビルディング
東京都台東区雷門2-11-10
＊東京メトロ銀座線、浅草駅2番出口より徒歩3分
＊都営地下鉄浅草線、浅草駅A4番出口より
徒歩2分
ただいま、鋭意準備中。
（はい、またまた慌ただしく走り回っております...）
参加メンバーの情報やワークショップ企画など、引き続き、公式ブログやディレクターのツイッターなどで発信していきます。ブックマークやフォローをぜひ！
また今日からどうぞよろしくお願いします。
おいしい週末ライオン市 ディレクター・柴山
◯おいしい週末ライオン市 公式ブログ
http://oishiilion.exblog.jp/
◯おいしい週末ライオン市 企画制作担当
おいしいもん好きのイチ・ディレクター ツイッターアカウント
@nonkigohan
2011.09/16 staff
スタッフ募集中
【職種】
アシスタント撮影コーディネーター
【業務内容】
撮影、撮影コーディネート、スタイリング、イベント企画など｡
【資格】
撮影、イベント、クリエイティブに志のある30歳くらいまでの男女｡
経験者は優遇しますが、やる気と常識と忍耐力のある方を募集しています｡
ファッション、音楽、料理、に理解と興味のあるセンスのある方を募集しています｡
要 普通自動車免許｡
PC:Macが使える方 優遇いたします｡
【待遇】
年齢、能力を考慮の上、当社規定による｡社会保険完備｡交通費支給｡
【休日】
週休二日制(撮影、イベントの状況により不定期になる場合があります)
【勤務地】
東京都台東区雷門2-11-10
【応募】
電話連絡、メール連絡の上、履歴書を郵送してください｡
電話:03-6412-9797
メール：こちらをクリック
2011.09/08 staff
アシスタント撮影コーディネーター
【業務内容】
撮影、撮影コーディネート、スタイリング、イベント企画など｡
【資格】
撮影、イベント、クリエイティブに志のある30歳くらいまでの男女｡
経験者は優遇しますが、やる気と常識と忍耐力のある方を募集しています｡
ファッション、音楽、料理、に理解と興味のあるセンスのある方を募集しています｡
要 普通自動車免許｡
PC:Macが使える方 優遇いたします｡
【待遇】
年齢、能力を考慮の上、当社規定による｡社会保険完備｡交通費支給｡
【休日】
週休二日制(撮影、イベントの状況により不定期になる場合があります)
【勤務地】
東京都台東区雷門2-11-10
【応募】
電話連絡、メール連絡の上、履歴書を郵送してください｡
電話:03-6412-9797
メール：こちらをクリック
2011.09/08 staff
いよいよ、本日10:00〜「おいしいワークショップ」参加受付を開始します！
各回への参加にご希望の方は、下記をご参照の上、
必要事項を明記し、「送り先」宛にメール送信をしてください。
＊ワークショップ詳細→■
5月23日（月）10:00〜メールにて申し込み受付を開始します。
先着順で受付をし、事務局より受付完了メールをお送りします。
＊記載漏れがある場合は受付できかねますので、あらかじめご了承ください。
□送り先：
oishiilion（アットマーク）gmail.com
＊（アットマーク）＝＠に置き変えて送信してください
□件名：
おいしいワークショップ「◯◯◯」参加希望
＊◯◯◯＝下記からお選びください
□希望の回（いずれかひとつ）
１）28日（土）写真A
２）28日（土）料理本
３）29日（日）写真B
４）29日（日）食の演出
□希望人数（１メールにつき２名様分まで受付可）
□氏名
□メールアドレス
□携帯電話番号（当日の緊急連絡用として）
＊上記については、代表者／同行者共にすべて明記
但し、受付完了の返信は申し込み者（代表者）にのみさせていただきます
＜追記事項＞＊必須ではありませんが、できればお書き添えください
１）３）へ参加ご希望の方へ
□写真A、Bは、デジタル一眼レフ持参が参加条件となります
参考までに、持参する機種名をお書き添えください
□撮影する時の悩み、知りたいことがありましたらお書き添えください
２）へ参加ご希望の方へ
お気に入りの料理本がありましたらタイトルをお書き添えください
本作りの素朴な疑問がありましたらお書き添えください
４）へ参加ご希望の方へ
シェフに質問したいこと、聞いてみたいことがありましたらお書き添えください
□珈琲が苦手な方はその旨お書き添えください
＊お申し込みに際して明記いただきました情報は、事務局で厳重に管理し、
今回のワークショップ参加に際しての連絡業務にのみ使用し、
イベント終了後は責任を持って破棄いたします。
皆さまのご参加をお待ちしております！
5月23日（月）10:00〜受付を開始します。
時間前に届いたメールは対象外となりますので何とぞご了承ください。
先着順に受付し、受付完了の方のみ、事務局から受付完了のメールを返信いたします。
各回への参加にご希望の方は、下記をご参照の上、
必要事項を明記し、「送り先」宛にメール送信をしてください。
＊ワークショップ詳細→■
5月23日（月）10:00〜メールにて申し込み受付を開始します。
先着順で受付をし、事務局より受付完了メールをお送りします。
＊記載漏れがある場合は受付できかねますので、あらかじめご了承ください。
□送り先：
oishiilion（アットマーク）gmail.com
＊（アットマーク）＝＠に置き変えて送信してください
□件名：
おいしいワークショップ「◯◯◯」参加希望
＊◯◯◯＝下記からお選びください
□希望の回（いずれかひとつ）
１）28日（土）写真A
２）28日（土）料理本
３）29日（日）写真B
４）29日（日）食の演出
□希望人数（１メールにつき２名様分まで受付可）
□氏名
□メールアドレス
□携帯電話番号（当日の緊急連絡用として）
＊上記については、代表者／同行者共にすべて明記
但し、受付完了の返信は申し込み者（代表者）にのみさせていただきます
＜追記事項＞＊必須ではありませんが、できればお書き添えください
１）３）へ参加ご希望の方へ
□写真A、Bは、デジタル一眼レフ持参が参加条件となります
参考までに、持参する機種名をお書き添えください
□撮影する時の悩み、知りたいことがありましたらお書き添えください
２）へ参加ご希望の方へ
お気に入りの料理本がありましたらタイトルをお書き添えください
本作りの素朴な疑問がありましたらお書き添えください
４）へ参加ご希望の方へ
シェフに質問したいこと、聞いてみたいことがありましたらお書き添えください
□珈琲が苦手な方はその旨お書き添えください
＊お申し込みに際して明記いただきました情報は、事務局で厳重に管理し、
今回のワークショップ参加に際しての連絡業務にのみ使用し、
イベント終了後は責任を持って破棄いたします。
皆さまのご参加をお待ちしております！
5月23日（月）10:00〜受付を開始します。
時間前に届いたメールは対象外となりますので何とぞご了承ください。
先着順に受付し、受付完了の方のみ、事務局から受付完了のメールを返信いたします。
お待たせしました！
「おいしい週末ライオン市」３Fで開催するワークショップの詳細を発表します。
先日お伝えした概要を再掲すると共に、講師プロフィールも合わせてご覧ください。
事前予約をメールにて受け付け、定員になり次第、受付終了となります。
（キャンセルが出た場合は、当日追加受付いたします）
＊メールによる事前予約は、明日の月曜日（23日）午前10時から受付を開始します。
本日申し込まれても受付の対象になりませんので、あらかじめご了承ください
＜おいしいワークショップ・開催スケジュール＞
28日（土）
11:30~13:00／おいしい写真が撮りたい（A）
14:00~15:00／おいしい本のことを知りたい
29日（日）
11:30~13:00／おいしい写真が撮りたい（B）
14:00~15:30／おいしい演出をしたい
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
おいしい写真が撮りたい！〜デジイチ初心者・食の写真を撮るために
(A)28日（土）11:30~13:00
(B)29日（日）11:30~13:00
講師：アラタケンジ（フリーフォトグラファー）
参加条件：デジタル一眼レフカメラを持参できる方
参加費：¥3,800（挽きたて珈琲とお菓子付き）
◯アラタケンジ kenji arata
1976 年生まれ。都内スタジオ勤務後、フォトグラファー田村昌裕氏に師事し2006年に独立。自然光を使った柔らかくやさしい写真を得意とし、人気雑誌の表紙担 当をはじめ、広告、書籍等で幅広く活躍。最近は、食にまつわる仕事が続いており、撮影を担当したサンドイッチ、クッキングオイル、サラダをテーマにした本 が、今年６月から７月にかけて相次いで出版される予定。ほか、雑誌：figaro japon , ecocolo, 自休自足, かぞくのじかん, INRED , FELISSIMO CONTENTS etc 広告：HONDA, FUJITSU, SEGA, FMヨコハマ etc
デジタル一眼レフを持っているけれど
「思っているように撮れない」「もう一歩なにか足りない...」と思っている方へ、
食をテーマにしたデジイチ初心者向けワークショップを企画。
「おいしい写真が撮りたい！」という想いに、少しでも寄り添えるアドバイスができれば...と、
ナチュラルで柔らかな写真を得意とする気鋭の男性フォトグラファーがレクチャー！
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
おいしい本のことを知りたい！〜人気食ブログ本ができるまで
28日（土）14:00~15:00
講師：荻田恭子（フリーエディター・ライター）
参加費：¥2,800（挽きたて珈琲とお菓子付き）
◯荻田恭子 kyoko ogita
1975 年生まれ。大学卒業後、編集プロダクションにて専門誌の編集を担当。退社後、フリーで各種企画編集、ライティングに携わる。料理本好きが高じて2005年 以降、料理本も手がけるように。人気の食ブログを担当し話題になる。『いつも、ふたりで ばーさんがじーさんに作る食卓』（岡西克明・松子）、『薬膳だから。――かんたん！おいしい！からだにいい！』（柳田栄萬）、『うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理』（タエコ・フォルトゥナーティ 以上、講談社）、『油屋店主のうまいものレシピ 油屋ごはん』（青木絵麻 アスキーメディアワークス）。
オイシイもの好きなら１冊は持っている、お気に入りの料理本。
それらがどんな風に作られているのかなあ...と思っている方も多いのでは？
そこで今回は、おいしそうな写真やレシピの良さでアクセス殺到の「食の人気ブログ」を
ステキな本に仕立てた女性編集者を講師に迎え、食の本ができるまでをお話しします。
ブログメディアからインスピレーションを受けて本を制作した経験を通して
どんな素材に反応して本を作ろうと思うのか、料理本はどのような流れで生まれるのかなどを
お伝えしていきます。意外な制作裏話まで聞けるかも？
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
おいしい演出がしたい！
「おいしい」を楽しむための食材選びから盛りつけのコツまで
29日（日）14:00~15:30
講師：神保佳永（HATAKE AOYAMAエグゼクティブシェフ）
参加費：¥3,800（挽きたて珈琲とお菓子付き）
◯神保佳永 yoshinaga jinbo
1977 年茨城県出身。漁師の祖父、イタリアンシェフの父のもと、幼少時から食材の大切さを身につける。子供たちにさまざまな思いを伝えることのできる教師への道 を一度は目指すが、父の影響を受け、料理人になることに。辻調理師専門学校を卒業後、銀座「ベルフランス」を経て渡仏。数々のグランメゾンでの修行を積 み、2002年帰国。株式会社ひらまつに入社、丸の内「サンス・エ・サヴール」のオープニングスタッフとして活躍。浦安「ホテルエミオン東京ベイ」に副料 理長として入社後、洋食総料理長に就任。2009年「restaurant I」を立ち上げ総料理長を務め、江戸野菜を初めてフレンチに取り入れたことで注目を集める。2010年HATAKE aoyamaを立ち上げ、総料理長に就任。
野菜そのものが持つおいしさに自分の手を添え、その魅力を伝えたい...
神保シェフの長年の想いを形にしたのが、東京・青山に昨春オープンした「HATAKE AOYAMA」。
シェフ自らさまざまな農園に足を運び、店で使う野菜を吟味されています。
その熱意から、農家さんたちからの信頼も厚いシェフです。
（実は、１Fマーケットに参加の珠樹自然農園の野菜もお店で使われています！）
そんな注目のイタリアンレストランからエグゼクティブシェフを講師にお迎えし、
食の演出をテーマに様々なお話を頂けることになりました！
食材選びから器、盛りつけのコツまで、プロの料理人ならではの演出法はもちろん、
普段なかなか聞くことのできない、野菜との付き合い方や料理への想いまで...
シェフから学べることがたくさんありそう！＊お料理教室ではありませんのであらかじめご了承ください
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
◯すべて、挽きたての珈琲と手づくりお菓子（菓子制作担当：イシトキト）付きです。
＊珈琲が苦手な方は紅茶をご用意しますので申し込み時に申告願います。
多彩な講師の方々にご協力いただき、とっても魅力的なワークショップになりそうです。
ご興味のある方はご検討ください。皆さまのご参加をお待ちしております。
＊メールによる事前予約は、明日の月曜日（23日）午前10時から受付を開始します。
本日申し込まれても受付の対象になりませんので、あらかじめご了承ください
＊申し込みに際しての記載事項などのルールは、次のブログにて掲載させていただきます
「おいしい週末ライオン市」３Fで開催するワークショップの詳細を発表します。
先日お伝えした概要を再掲すると共に、講師プロフィールも合わせてご覧ください。
事前予約をメールにて受け付け、定員になり次第、受付終了となります。
（キャンセルが出た場合は、当日追加受付いたします）
＊メールによる事前予約は、明日の月曜日（23日）午前10時から受付を開始します。
本日申し込まれても受付の対象になりませんので、あらかじめご了承ください
＜おいしいワークショップ・開催スケジュール＞
28日（土）
11:30~13:00／おいしい写真が撮りたい（A）
14:00~15:00／おいしい本のことを知りたい
29日（日）
11:30~13:00／おいしい写真が撮りたい（B）
14:00~15:30／おいしい演出をしたい
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
おいしい写真が撮りたい！〜デジイチ初心者・食の写真を撮るために
(A)28日（土）11:30~13:00
(B)29日（日）11:30~13:00
講師：アラタケンジ（フリーフォトグラファー）
参加条件：デジタル一眼レフカメラを持参できる方
参加費：¥3,800（挽きたて珈琲とお菓子付き）
◯アラタケンジ kenji arata
1976 年生まれ。都内スタジオ勤務後、フォトグラファー田村昌裕氏に師事し2006年に独立。自然光を使った柔らかくやさしい写真を得意とし、人気雑誌の表紙担 当をはじめ、広告、書籍等で幅広く活躍。最近は、食にまつわる仕事が続いており、撮影を担当したサンドイッチ、クッキングオイル、サラダをテーマにした本 が、今年６月から７月にかけて相次いで出版される予定。ほか、雑誌：figaro japon , ecocolo, 自休自足, かぞくのじかん, INRED , FELISSIMO CONTENTS etc 広告：HONDA, FUJITSU, SEGA, FMヨコハマ etc
デジタル一眼レフを持っているけれど
「思っているように撮れない」「もう一歩なにか足りない...」と思っている方へ、
食をテーマにしたデジイチ初心者向けワークショップを企画。
「おいしい写真が撮りたい！」という想いに、少しでも寄り添えるアドバイスができれば...と、
ナチュラルで柔らかな写真を得意とする気鋭の男性フォトグラファーがレクチャー！
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おいしい本のことを知りたい！〜人気食ブログ本ができるまで
28日（土）14:00~15:00
講師：荻田恭子（フリーエディター・ライター）
参加費：¥2,800（挽きたて珈琲とお菓子付き）
◯荻田恭子 kyoko ogita
1975 年生まれ。大学卒業後、編集プロダクションにて専門誌の編集を担当。退社後、フリーで各種企画編集、ライティングに携わる。料理本好きが高じて2005年 以降、料理本も手がけるように。人気の食ブログを担当し話題になる。『いつも、ふたりで ばーさんがじーさんに作る食卓』（岡西克明・松子）、『薬膳だから。――かんたん！おいしい！からだにいい！』（柳田栄萬）、『うちの食卓 イタリア主婦のおいしい家庭料理』（タエコ・フォルトゥナーティ 以上、講談社）、『油屋店主のうまいものレシピ 油屋ごはん』（青木絵麻 アスキーメディアワークス）。
オイシイもの好きなら１冊は持っている、お気に入りの料理本。
それらがどんな風に作られているのかなあ...と思っている方も多いのでは？
そこで今回は、おいしそうな写真やレシピの良さでアクセス殺到の「食の人気ブログ」を
ステキな本に仕立てた女性編集者を講師に迎え、食の本ができるまでをお話しします。
ブログメディアからインスピレーションを受けて本を制作した経験を通して
どんな素材に反応して本を作ろうと思うのか、料理本はどのような流れで生まれるのかなどを
お伝えしていきます。意外な制作裏話まで聞けるかも？
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おいしい演出がしたい！
「おいしい」を楽しむための食材選びから盛りつけのコツまで
29日（日）14:00~15:30
講師：神保佳永（HATAKE AOYAMAエグゼクティブシェフ）
参加費：¥3,800（挽きたて珈琲とお菓子付き）
◯神保佳永 yoshinaga jinbo
1977 年茨城県出身。漁師の祖父、イタリアンシェフの父のもと、幼少時から食材の大切さを身につける。子供たちにさまざまな思いを伝えることのできる教師への道 を一度は目指すが、父の影響を受け、料理人になることに。辻調理師専門学校を卒業後、銀座「ベルフランス」を経て渡仏。数々のグランメゾンでの修行を積 み、2002年帰国。株式会社ひらまつに入社、丸の内「サンス・エ・サヴール」のオープニングスタッフとして活躍。浦安「ホテルエミオン東京ベイ」に副料 理長として入社後、洋食総料理長に就任。2009年「restaurant I」を立ち上げ総料理長を務め、江戸野菜を初めてフレンチに取り入れたことで注目を集める。2010年HATAKE aoyamaを立ち上げ、総料理長に就任。
野菜そのものが持つおいしさに自分の手を添え、その魅力を伝えたい...
神保シェフの長年の想いを形にしたのが、東京・青山に昨春オープンした「HATAKE AOYAMA」。
シェフ自らさまざまな農園に足を運び、店で使う野菜を吟味されています。
その熱意から、農家さんたちからの信頼も厚いシェフです。
（実は、１Fマーケットに参加の珠樹自然農園の野菜もお店で使われています！）
そんな注目のイタリアンレストランからエグゼクティブシェフを講師にお迎えし、
食の演出をテーマに様々なお話を頂けることになりました！
食材選びから器、盛りつけのコツまで、プロの料理人ならではの演出法はもちろん、
普段なかなか聞くことのできない、野菜との付き合い方や料理への想いまで...
シェフから学べることがたくさんありそう！＊お料理教室ではありませんのであらかじめご了承ください
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◯すべて、挽きたての珈琲と手づくりお菓子（菓子制作担当：イシトキト）付きです。
＊珈琲が苦手な方は紅茶をご用意しますので申し込み時に申告願います。
多彩な講師の方々にご協力いただき、とっても魅力的なワークショップになりそうです。
ご興味のある方はご検討ください。皆さまのご参加をお待ちしております。
＊メールによる事前予約は、明日の月曜日（23日）午前10時から受付を開始します。
本日申し込まれても受付の対象になりませんので、あらかじめご了承ください
＊申し込みに際しての記載事項などのルールは、次のブログにて掲載させていただきます
週末はもしかしたら...雨？？？
まだまだどうなるかわかりませんが、せめて曇りでお願いします！
今回は３Fフロアのお話です。
また１、２階とは違った装いでシックな異空間。
ここはファッショングラビアや映画の撮影にもよく利用されています。
当日は、ここでワークショップを開催する他、
半分はオープンスペースとしても開放する予定です。
そこで、この空間を彩ってくださるのが、
食にまつわる本だけを扱うかわいい本屋さん「ペパーミントTIC」さん。
料理本好きが高じたオーナーさんが、食にまつわる本と雑貨のお店を開いたのが
今年２月のこと。武蔵小山の商店街の先にお店を構え、オープンしたてながら
ご近所さんはもちろんのこと、沿線のおいしいもの好きさんたちも立ち寄る
愛すべき本屋さんです。
ラインナップは、池波正太郎の小説から食のエッセイ、最新のレシピ集まで...
新旧問わず、「食」をキーワードにオーナーさんが気になる本をセレクト。
さて、当日はどんな本が並ぶでしょうか〜今から楽しみです。
気になっていた一冊や探していたあの本に出逢えるかも？
お店で扱う食の雑貨類も一部やってくる予定です。
オープンスペースには、少しですが椅子などもご用意。
テイクアウトメニューをお召し上がりいただくことも可能です。
1階や2階で購入したおいしいモノたちを手にお立ち寄りください。
（但し、食べながらの本の立ち読みはご遠慮くださいね〜）
おいしいものとおいしい本を買って、ひとときゆっくりと...
お天気がよければ屋上にも上がっていただけます！！
最上階にもぜひお立ち寄りください。
（ワークショップ空間はパーテーションで仕切りを設けさせていただきます）
Peppermint T.I.C（ペパーミント ティーアイシー）→■
「ほぼ日刊イトイ新聞」さんでも取りあげられたそうですよ〜→■
＜おいしい週末ライオン市＞
◯概要とアクセスはこちら→■
◯１Fライオンフードガーデン参加一覧はこちら→■
◯フライヤーは、こちらからダウンロードも可能です→■
（ライオンビル／another day co.,ltdのスタッフブログ 同記事の最後に掲載）
2011 5/21 staff
まだまだどうなるかわかりませんが、せめて曇りでお願いします！
今回は３Fフロアのお話です。
また１、２階とは違った装いでシックな異空間。
ここはファッショングラビアや映画の撮影にもよく利用されています。
当日は、ここでワークショップを開催する他、
半分はオープンスペースとしても開放する予定です。
そこで、この空間を彩ってくださるのが、
食にまつわる本だけを扱うかわいい本屋さん「ペパーミントTIC」さん。
料理本好きが高じたオーナーさんが、食にまつわる本と雑貨のお店を開いたのが
今年２月のこと。武蔵小山の商店街の先にお店を構え、オープンしたてながら
ご近所さんはもちろんのこと、沿線のおいしいもの好きさんたちも立ち寄る
愛すべき本屋さんです。
ラインナップは、池波正太郎の小説から食のエッセイ、最新のレシピ集まで...
新旧問わず、「食」をキーワードにオーナーさんが気になる本をセレクト。
さて、当日はどんな本が並ぶでしょうか〜今から楽しみです。
気になっていた一冊や探していたあの本に出逢えるかも？
お店で扱う食の雑貨類も一部やってくる予定です。
オープンスペースには、少しですが椅子などもご用意。
テイクアウトメニューをお召し上がりいただくことも可能です。
1階や2階で購入したおいしいモノたちを手にお立ち寄りください。
（但し、食べながらの本の立ち読みはご遠慮くださいね〜）
おいしいものとおいしい本を買って、ひとときゆっくりと...
お天気がよければ屋上にも上がっていただけます！！
最上階にもぜひお立ち寄りください。
（ワークショップ空間はパーテーションで仕切りを設けさせていただきます）
Peppermint T.I.C（ペパーミント ティーアイシー）→■
「ほぼ日刊イトイ新聞」さんでも取りあげられたそうですよ〜→■
＜おいしい週末ライオン市＞
◯概要とアクセスはこちら→■
◯１Fライオンフードガーデン参加一覧はこちら→■
◯フライヤーは、こちらからダウンロードも可能です→■
（ライオンビル／another day co.,ltdのスタッフブログ 同記事の最後に掲載）
2011 5/21 staff
スタジオの営業スケジュールと調整しながら、
静々と、淡々と、ゆるゆると、銀塩は営業いたしております。
春からは、青森から取り寄せた林檎ジュースをお出しする予定です。
小さなお客様からのリクエストにお応えいたしまして・・・。
営業日の確認は、こちらから。
http://www.another-day.co.jp/book_cafe/cafe/cat/
みなさまのおこしを、おまちしております。
アナザーデイ
今日から、2011年のanotherdayがはじまりました。
今年はどんな出会いがあるのか今から楽しみです。
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします！
2011,1/5 staff
＜LION BUILDING及び、SPACE MANAGEMENTの冬期休業のおしらせ＞
2010年12月30日(木)〜2011年1月4日(火)までお休みとさせていただきます。
2010,12/24 Staff
2010,12/24 Staff
