桑の実:mulberry

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桑の葉は蚕の幼虫の餌になるのだと、
小学校の時の理科の授業で習いました。
教室に登場した木の箱には桑の葉が敷き詰められ、
そこには初めて見る白い蚕の幼虫がいて、
誰に見られていようとお構いなしという様子で
むしゃむしゃと結構な迫力で
桑の葉を食べているのでした。

そんな桑の木に桑の実がなるのを知ったのは
それよりも後の話なのか前の話なのか・・・。

白っぽい実はまだ食べられません。
やがて赤く色づき、完熟になると濃い紫色になり
その実はやわらかくジューシーで、
赤い実の時の酸味がやわらいで優しい味になります。

ある日自転車少年軍団たちは少し遠出をして
山の中でひときわ大きな桑の木を見つけました。
マルマルとした赤黒い宝石たちが
たわわに実っているのを見つけ、ひそかなおやつの時間が始ります。
誰にも見つからない、誰にもとがめられないその場所で、
一つつまみ、二つつまみ、やがて
取り尽くすことの出来ない桑の実を
野球帽いっぱいに集めてほおばってみるのです。
舌も口のまわりもボウシの中も紫色に染まったのを見て
皆でお互いを指差して笑っていました。

アントシアニン&ポリフェノールたっぷり。

今日も、のぞいてくれてありがとうございます。
つい最近、マルベリーともいうのだと知りました。アナザデイ 

2009/05/29/niwashi

*今週末のカフェ「土日ライオン」は撮影業務のため
お休みさせていただきます。
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* ご好評いただいております、アナザデイスペース物件に、
新たに「倉庫 ICHIKAWA」をご案内いただける運びとなりました。
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